Uma iniciativa que vai ajudar a todos na conquista de uma melhor qualidade de vida. Não é uma dieta, mas uma ressignificação com a alimentação. É proposta uma
reeducação alimentar, com sugestões de substituições mais saudáveis.
O objetivo é promover a experimentação de um novo estilo de vida através da alimentação e, com o tempo, transformar isso em uma rotina.
Assim, durante o período de um mês, gradativamente, alguns alimentos deverão ser retirados das refeições. Com isso, será possível avaliar mudanças no organismo –
que vão desde bem-estar, melhoras no desempenho do seu sistema autoimune (redução de alergias respiratórias, por exemplo), na produtividade, no funcionamento do intestino.
E, mais importante, na autoestima. No caso do glúten e do leite, recomendo que seja feita uma exclusão total.
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